できそこないのシイタケ？

いえいえ、これは、山の芋（丹波篠山産）です。
もっとも、兵庫県の丹波篠山は、シシ肉や黒豆や栗の方が有名ですが。。

特徴は、なんといっても強烈なこのねばり！
　　ねばるーー　　　　　　　　 ねばるーー
　　　
　なかなか落ちてくれないので、手もしびれます!

鉄火丼がおすすめですが、この濃厚なマッタリ感を堪能するには、
高級本マグロである必要は全くなく、むしろスーパーの特売でよく見かける、
メ○○○マグロがおススメです！！



とろーりと上からかけたら、あっそうそう、
わさびたっぷりと生醤油ポタリをお忘れなく！！
日本人に生まれてよかったあと思える瞬間です＾＾