12月の出張で訪問した中国広東省、広東省は中国の南方に位置しており、
普段は比較的に暖かい気候ですが、丁度寒波が襲来していたためか、
真冬のような寒さでしたので、鍋料理にしました。
通常の鍋料理はガスやIH等を使用し加熱しますが、今回は変わった加熱方法で食べる
鍋料理を見つけました。「鍋料理→現地では火鍋（ホゥ・グォ）と呼ばれています」

煙突のような筒の中に木炭を入れ、銅鍋を使用し加熱する方法です。（木炭火鍋）
既にご存知の方もいらっしゃるとは思いますが・・・・

スープは半分が清湯（あっさりスープ）半分が麻辣湯（痺れて辛いスープ）
→「メニュー名＝鴛鴦火鍋（イェン・ヤン・ホゥ・グォ）」

もちろん味は最高、心も体もぽかぽか・・・冬場にピッタリの火鍋でした😄😄😄👍👍

M・Y

NDstyle では　塗装仕上げに自然塗料を使った商品がございます。
いままでは　自然塗料はクリア色のみでしたが、
このたび、新たな取り組みとして　ウォルナット材には着色した自然塗料で
仕上げることになりました。

人気のウォルナット材の色合いに深みが増します。

こんにちは。
本日、中国より帰国しました。
大連工場に出張しておりました。

工場内を歩くと、普段見慣れない素材が、

タイルや、

懐かしさを感じる模様と飴細工を連想させる表面のとろっとした質感のガラスは、見ていてとても心地良かったです。

大連は寒かったです。
水たまりが一日中凍ったままでしたから、冷凍庫の中を歩いているみたいでした。
工場近辺はほとんど積もりませんでしたが、大連市の中心部は、あの地域にしてみれば大雪レベルに雪が積もりました。
手をポケットに突っ込んで大雪の中をかなりの距離歩きましたが、よく一度もこけなかったなと、変なところで自分に感心してしまいました。